mousse au chocolat au zeste d'orange 橙皮巧克力慕司

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4月22日

mousse au chocolat au zeste d'orange 橙皮巧克力慕司

pour 4 personnes préparation: 20 mn pas de cuisson lieu d'origine: France

Ingrédients 配料 :
250g de chocolat à cuire   250克巧克力
2 cuillères à soupe de café liquide.    2汤匙液体咖啡
6 oeufs     6只鸡蛋
zestes d'orange   橙皮

Recette 菜谱 :
Faites fondre à feu très doux dans une casserole le chocolat coupé en morceaux avec un fond de café liquide. 在平底锅里浇一层咖啡，将巧克力切成块放入锅中，用小火加热。
Ajoutez le zeste d'orange.   加入橙皮。
Laissez refroidir le chocolat et ajoutez les jaunes d'oeufs. 静置，让巧克力冷却。加入蛋黄。
Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. 将蛋白打成雪状，加一小撮盐。
Incorporez-les délicatement au mélange de chocolat. 在平底锅里充分混合。
Mettez dans un plat et mettez au frigidaire au moins 3 heures.   盛入盘中，放进冰箱冷却三小时以上。

Conseils 建议 :
Vin conseillé 推荐酒品 : une flute de champagne 一杯香槟

18:27 | 写入日志 | dessert

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	compte adieu发表: tu me fait quoi comme gateau d'anniversaire le 23 mai? j'espere que tu vas bien mon amie reve? amitiés angecycy 5 月 18 日
	半截发表: hmm tu peux faire une mousse pour Betty... ^_^ 5 月 10 日
	compte adieu发表: hummmmmmmmmmmmmmmmmmm mousse au chocolat j'adore ça,merci bcp amitiés angecycy 5 月 2 日

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